Qué comer un día de resaca

Migraña, nauseas, malestar estomacal… Después de un exceso de copas, la resaca es inevitable. La buena noticia es que se puede contrarrestar comiendo los alimentos correctos. En Lista discoteca te decimos qué comer un día de resaca para que te recuperes rápidamente.

Leche o yogur

Tanto la leche como el yogur tienen cisteína, un aminoácido no esencial que ayuda a descomponer el acetaldehído, un compuesto orgánico presente en las bebidas alcohólicas. El acetaldehído es el principal responsable de la resaca y de otros síntomas asociados al consumo excesivo de alcohol, como el rubor de la piel, de allí que sea tan importante combatirlo pronto. Un vaso de leche o yogur al despertar o como complemento de un desayuno balanceado puede ayudar a combatir la resaca.

Plátano

El consumo de alcohol nos deshidrata y hace que disminuyan nuestros niveles de potasio. Esto trae como consecuencia una sensación de agotamiento y las clásicas nauseas. Afortunadamente, hay una manera de reponer el potasio rápidamente: el plátano es rico en este mineral, es de fácil digestión y, por lo tanto, nos ayuda a recuperarnos de forma eficiente. Si no tienes mucho apetito, los plátanos son una solución práctica para levantar el ánimo.

Huevos

Si no sabes qué comer un día de resaca, la respuesta puede estar en tu desayuno. Los huevos cumplen la misma función que la leche y el yogur ya que también tienen cisteína, así que la mejor manera de atacar al acetaldehído es con un desayuno que contenga estos alimentos. Un plato de campeones que incluya huevos y cereal con leche o yogur es una excelente manera de comenzar el día combatiendo el malestar que dejaron las copas.

Espárragos

Los espárragos tienen aminoácidos que ayudan a proteger el hígado de los efectos tóxicos del alcohol, por lo que son ideales para comer antes de salir de fiesta y al día siguiente para potenciar su efecto.

 

Atún y salmón

Ambos pescados tienen en común que son vaso-dilatadores, así que nos ayudan a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo de forma natural. Además, tanto el atún como el salmón son ricos en vitamina B6 y B12 que disminuyen sus niveles ante el exceso de alcohol. Así que si no sabes qué comer un día de resaca, cualquiera de estos dos alimentos te ayudará a sentirte mejor.

Sándwich de bacon

Esta combinación es sencilla, pero muy potente si quieres comer cuando tienes resaca y recuperarte al mismo tiempo. El pan es un carbohidrato complejo y, por lo tanto, nos da un chute de energía, mientras que el bacon es una fuente de proteínas y aminoácidos que al descomponerse ayudan eliminar las toxinas del alcohol.

Espinacas

Las espinacas son ricas en ácido fólico, vitamina C y sulfuro. Ayudan a acelerar la recuperación del organismo después del consumo de alcohol al mismo tiempo que protegen el sistema hepático. Lo mejor es que las puedes preparar en crema, en ensalada o como un zumo verde. Así que si buscas un alimento que quite la resaca y que no requiera una preparación complicada, las espinacas son lo tuyo.

Bebidas deportivas o agua

Su contenido de azúcar y electrolitos ayudan a rehidratar y energizar el cuerpo después de una intensa noche de copas. Si no tomas este tipo de bebidas, el agua te ayudará, pero procura beber al menos 8 vasos a lo largo del día para estimular también tus procesos de desintoxicación.

Zumo de tomate

Los tomates son ricos en vitamina C, ayudan a regular los índices de glicemia (alterados por el exceso de alcohol) y, además, hidratan. Un zumo de tomate es la manera más rápida de recuperarte después de una resaca.

 

Avena

Tiene hierro, magnesio y calcio, así que te ayudará a reponer estos componentes vitales para el funcionamiento de tu cuerpo. Además, su alto contenido de fibra te ayudará a mejorar el tránsito intestinal y a desintoxicarte. Si no sabes qué comer un día de resaca, un plato de avena puede ser la solución.

Arroz

El arroz es otro carbohidrato complejo que te ayudará a sentirte mejor después de tomar alcohol. Te dará energía, regulará tus niveles de azúcar en la sangre y te ayudará a tener una buena digestión, así que es un alimento para la resaca que no deberías descartar.

Comidas para la resaca

Ahora que ya conoces algunos de los alimentos que combaten la resaca, la mejor manera de aprovecharlos es combinarlos en un mismo plato para obtener todos sus beneficios.

Una comida adecuada es uno de los mejores consejos para evitar la resaca y en Lista discoteca te recomendamos que apuestes por un desayuno fuerte compuesto por un sándwich de bacon, huevos fritos, un plátano y una bebida energética.  A la hora de comer puedes preparar una crema de espinacas, arroz, salmón y zumo de tomate y para cenar una ensalada con espinacas y atún, mientras que el postre puede ser un yogurt con frutas. Recuerda que a lo largo del día debes mantenerte hidratado y eso incluye el consumo de agua, bebidas energéticas o infusiones naturales.

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